Meniu nunta Silver

65 euro / persoana

 

Gustare rece

Dovlecel rosti cu smântână și icre de manciuria

Con de parmezan cu cremă de brânză, ardei gras, muguri de pin și chivas

Jumătate de avocado cu fructe de mare și sos calipso

Frigăruie de baby calamari la grătar cu sos sweet chilli și lime

Carpaccio de ton cu rukola, parmezan și oțet de zmeură

Panetonne cu foie gras și jeleu de mere picant

Cuburi de pepene galben cu feta, mentă și crispy prosciutto

Cupe din castraveți cu carne de vită, ceapă, mentă și coriandru

Pește afumat cu orez, wasabi mayo învelit în alge nori și castravete

Mini quiche cu brânză brie și ceapă caramelizată

Preparat trecere

File de lup de mare în crustă de hrean și moulles marinierre servite cu  viermmicelli , cous cous cu legume și sos de sofran

Preparat traditional

Sărmăluțe în foi de viță și în foi de varză cu mămăliguță, smântână și ardei iute

Preparat baza

Cotlet de berbecuţ și madalioane de vită argentiniană servite cu anghinare și ardei gras în sos de arțar & Salată Mesclun cu ardei copt

 Selecție de chifle

Tortul Miresei

*** meniul de bauturi nu este inclus !

Meniu Open Bar Silver

24 euro/ persoana

 

Primire şi tort: Prosecco Montelvini Superiore Millesimato Extra Brut

Whisky: Jack Daniel’s Single Barrel , Jameson, Johnnie Walker Black Label,

Vodka: Grey Goose, Ciroc

Crema whisky Bailey’s

Long Drinks: Gin Tonic, Cuba Libre, Campari Orange, Vodka mere, Whisky Cola

Cocktails: Aperol Spritz, Hugo, Mojito, Caipiroska,

Bere Stella Artois 0.33 l

Bere fara alcool Stella Artois 0.33 l

Vin alb Siel

Vin roșu Siel

Vin roze Siel

Soft drinks: gama Coca Cola 0.25 l

Apă plată Aqua Carpatica 0.75 l

Apă minerala Aqua Carpatica 0.75 l

Sucuri natural gama Santal: portocale, portocale roșii, piersici, mere roşii;

Espresso, Capuccino, Caffe Latte;

Meniu nunta All Inclusive

69 euro / persoana

 

Gustare rece

Carpaccio de vită cu rukola, parmezan și ulei de măsline

Smochină și roquefourt învelite în prosciutto

Surimi cu cireșe confiate pe salată radicchio

Coșulețe din foitaj cu salată caesar și ou de prepeliță

Somon fumme marinat în sos de sfeclă roșie

Cupe de cartofi cu mascarpone, ardei gras roșu și phisallis

Bruschetă cu salsa de roșii și busuioc

Bruschetă cu topenada de măsline și mango

Panettone cu foie gras și jeleu de mere

Preparat trecere

File de Somon marinat în soya, miere, susan, servit cu garnitură de legume mediteraneene și sos de chivas cu lime

Preparat tradiţional

Sărmăluțe în foi de viță și în foi de varză cu mămăliguță, smântână și ardei iute

Preparat baza

Muşchiuleţ de porc cu sos de vin porto și struguri servit cu sparanghel sote și baby morcovi cu salată iceberg, roșii cherry, ardei gras și dressing balsamic

Selecție de chifle

Tortul Miresei

Open bar  

 

Whisky: Glen Scanlan

Vodka: Hunting Lodge

Irish cream Molly’s

  London Dry Gin

    Black Head Caraibe Rom

Long Drinks: Gin Tonic, Cuba Libre, Campari Orange, Vodka mere, Vodka Tonic

Mosia Tohani Sauvgnion Blanc

Mosia Tohani Feteasca Neagra

Mosia Tohani Roze

Bere Stella Artois 0.33 l

Bere fără alcool Stella Artois 0.33 l

Soft drinks: gama Coca Cola

Apa plată Aqua Carpatica 0,75 l

Apă minerală Aqua Carpatica 0.75 l

Sucuri naturale Santal: portocale, piersici, mere roşii;

Espresso, Capuccino

 

Meniu nunta Gold

75 euro / persoana

 

Primire invitaţi ( wellcome pass around)

Tartine cu icre roşii şi lămâie

Tartine cu somon fume şi lămâie

 Gustare rece

Baby creveți tigers în foietaj cu salsa de mango

Somon cu legume, ghimbir murat și sos hollandaise în pâine libaneză la grătar

Panetonne cu foie gras și chutney de mere picant

Sushi Maki (somon, ton)

Pere învelite în prosciutto și salată creață

Ouă de prepeliță cu mac, susan, sare de mare, ridichi și coriandru

Roast beef marinat în teriaky și ierburi caraibiene

Frigărui Gildas cu măsline verzi, file de anchoix și ardei peperoni murați

Coșuleț din parmezan cu salată caesar

Mini clătite peking cu piept de rață și legume joulliene

Preparat trecere

File de Dorada cu sos tomat și pesto cu dijon servit cu orez capse cu stafide și migdale

Preparat tradițional

Sărmăluțe în foi de viță și în foi de varză cu mămăliguță, smântână și ardei iute

Preparat baza

Piept de rață, medalioane de vită argentiniană cu sos de coacăze servite cu legume la grătar, ciuperci pleurotus, rosii confiate si busuioc

Selecție de chifle

Tortul Miresei

*** meniul de bauturi nu este inclus !

 

Meniu Open Bar Gold

29 euro / persoana

 

Primire şi tort: Prosecco Montelvini Superiore Valdobbiadene Extra Brut

Whisky: Chivas Regal 15 Ani, Jack Daniel’s Single Barrel , Jameson Select Reserve

Vodka: Beluga Noble, Grey Goose

Rom: Havana Club Selection de Maestro

Pălincă Bran

Crema whisky Bailey’s

Long Drinks: Gin Tonic, Cuba Libre, Campari Orange, Vodka mese, Whisky Cola

Cocktails: Aperol Spritz, Hugo, Mojito, Caipiroska,

Bere Stella Artois 0.33 l

Bere fara alcool Stella Artois 0.33 l

Vin alb Remole Bianco Vermentino Trebbianco

Vin roșu Remole Rosato Merlot

Vin roze Trapiche Broquel Malbec

Soft drinks: gama Coca Cola 0.25 l

Apă plată Aqua Carpatica 0.75 l

Apă mineral Aqua Carpatica 0.75 l

Sucuri natural gama Santal: portocale, portocale roșii, piersici, mere roşii;

Cafea Illy: Espresso, Capuccino, Caffe Latte