Meniu Corporate Finger Food

20 euro / persoana

 

Preparate finger food reci

Pachetele de primavara cu sos sweet chilli

Bruscheta cu branza de capra, praz caramelizat si susan negru

Panettone cu terina din ficat de pasare si struguri caramel

Crackers cu tapenada de masline si chutney de mango

Bruschete cu salsa de rosii si avocado

Cosulete cu salata caesar, somon fumee si ou de prepelita

Desert

Mini petit feurre

Open Bar

 

Vin alb -Mosia Tohani Sauvignon Blanc

Vin roșu- Mosia Tohani Feteasca Neagra

Apa plată

Apă minerală

Espresso, Capuccino

Meniu Corporate Silver

45 euro / persoana

 

Gustare rece

Pachetele de primavara cu sos sweet chilli

Bruscheta cu branza de capra, praz caramelizat si susan negru

Bruscheta cu salsa de rosii si avocado

Frigarui Gildas cu file de anchoix, masline verzi si pepperoni murati

Creveti expandati cu ton, legume wok si wassaby mayo

Panettone cu terina din ficat de pasare si struguri caramel

Crackers cu tapenada de masline si chutney de mango

Cosulete cu salata caesar, somon fumee si ou de prepelita

Conuri din parmezan cu mousse de branza, ardei rosu si muguri de pin

Frigarui cu Baby creveti black tigers inveliti in cartofi

Muschi de porc pe frigaruie cu roquefourt si mar invelite in prosciutto

Preparate calde

Medalioane din muschiulet de porc la gratar cu sos de vin si sirop de artar

Legume mediteraneene la gratar cu dressing napoletan

Piept de pui la cuptor cu sos gorgonzolla

Cartofi la cuptor cu rozmarin, usturoi si ulei de masline

File de Salau de nil cu sos lemon butter si cibullet

Desert

Mini petit feurre

Mini tarte cu fructe

Mini eclere

Mini cheese cake

Open Bar

 

Whisky: Glen Scanlan

Vodka: Hunting Lodge

Irish Cream Molly’s

London Dry Gin

Black Head Caraibe Rom

Long Drinks: Gin Tonic, Cuba Libre, Campari Orange, Vodka mere,

Bere Stella Artois 0.33 l

Bere fără alcool Stella Artois 0.33 l

Vin alb -Mosia Tohani Sauvignon Blanc

Vin roșu- Mosia Tohani Feteasca Neagra

Vin roze Mosia Tohani

Soft drinks: gama Coca Cola 0.33 l

Apa plată

Apă minerală

Sucuri naturale Santal: portocale, piersici, mere roşii;

Espresso, Cappuccino

Meniu Corporate Traditional

47 euro / persoana

 

Gustare rece

Preparate traditionale:

Lebar

Toba

Sorici

Slanina afumata

Caltabos

Costita afumata

Specialitate porc cu piper

Babic

Kaiser

Jumari

Chiftelute din carne de porc

Branzeteuri romanesti

Salata de vinete

Salata de ardei copti

Salata de muraturi

Legume proaspete

Gustare calda

Pastrama de berbecut

Gulas Unguresc

Pomana porcului

Sarmalute in foi de varza cu smantana

Mamaliguta

Coaste de porc la cuptor cu sos Barbeque

Sosuri: smantana cu usturoi, sos de hrean, sos de branza, mujdei cu rosii coapte

Garnituri

Cartofi taranesti la cuptor

Orez Calugaresc

Desert

Placinta cu mere

Santa Claus Brownies

Cozonac cu nuci

Open bar

 

Vin fiert

Tuica fiarta

Palinca

Whisky: Glen Scanlan

Vodka: Hunting Lodge

Irish Cream Molly’s

London Dry Gin

Black Head Caraibe Rom

Long Drinks: Gin Tonic, Cuba Libre, Campari Orange

Bere Stella Artois 0.33 l

Bere fără alcool Stella Artois 0.33 l

Vin alb

Vin roșu

Soft drinks: gama Coca Cola 0.25 l

Apa plată Aqua Carpatica 0,75 l

Apă minerală Aqua Carpatica 0.75 l

Sucuri naturale Santal: portocale, piersici, mere roşii;

Espresso, Cappuccino